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le salon des Saveurs du Dauphiné

A l’Occasion du salon des Saveurs du Dauphiné organisé par la ville de Bourgoin-Jallieu,
le chef a fait une démo devant un large public; accompagné de son commis Benjamin et de son fils Sasha, il a fait déguster le truite de Laval (St Chef) fumée sur place et les champignons de St Alban;

Le mini chef a eu la chance de profiter des conseils du chef Guy Savoy, natif de Bourgoin!